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Au bon temps des Paysans Berrichons
Vie paysanne au début du XXème siècle
Maryse Rouillard-Echard

Documents familiaux, souvenirs glanés chez les uns et les autres…

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Chroniques parisiennes
à la fin du XIXème et au début du XXème siècle
Sylvie Guenoun

Faits divers, petites chroniques croustillantes, amusantes, culturelles… Redécouvrez Paris du XXe.

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En Auvergne, le bonheur gourmand

Marie-Laure BARADEZ

Une cuisine du terroir paysanne, mais pas seulement…

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L’Almanach du Chasseur 2010 - 2011

Alain Philippe

C’est année en préliminaire, Alain Philippe présente dans l’Almanach du Chasseur Jean-Paul Koumchasky. Cela fait longtemps que ce dresseur - éleveur a acquis une réputation nationale. Cet amoureux du marais et de la bécassine s’est installé comme professionnel en Baie de Somme pour vivre ses passions. Homme de chasse et puriste, sa vision des chiens en général, et plus particulièrement ceux de gibier d’eau, sa manière de les éduquer, le choix et la sélection de ses géniteurs en font un dresseur hors normes. Mais Jean-Paul Koumchaski, c'est aussi un spécialiste de la gestion du marais. Son expérience et sa réussite sont unique dans ce domaine. C’est ce que le lecteur pourra découvrir, celui-ci ayant eu la gentillesse de bien vouloir se dévoiler...

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Cuisine Vins et Fromages du Val de Loire

Jacques HEL

L’art du bien-manger… le meilleur ambassadeur de son époque fut sans conteste François Rabelais.

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Le meilleur des recettes de Terroirs
de nos Grands-Mères
Gérard BARDON

480 pages de bonheurs et de gourmandises.
Plus de 800 recettes sur 35 terroirs.

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Histoires de Chasse
en Sologne
Gérard Bardon

Histoires d'animaux, de chasseurs, de braconniers…

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La Touraine de contes et de légendes

Bernard BRIAIS

Cet ouvrage rassemble des récits qui font la part belle au "merveilleux" et à l’imaginaire, illustrés par des dessins, des cartes postales et des photos.

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Les bons Desserts de nos Grands-Mères

Thierry JIGOUREL et Philippe HIDOT

La gourmandise comprend aussi la friandise…

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Les plus beaux Carnavals d’Europe
France, Belgique, Hollande, Allemagne, Autriche, Suisse, Angleterre, Espagne, Portugal et Venise
Charles HENNEGHIEN

Toutes les civilisations ont leurs fêtes. Celles-ci favorisent l'intégration et renforcent la cohésion du clan.

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La Chasse
Le Bonheur est en Sologne
Alain PHILIPPE

256 pages de bonheur avec la chasse, ses anecdotes, ses histoires, le gibier et les recettes de nos aïeux…

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Les Confitures de ma Grand-Mère

Eugenie LAVAUD

Instants de joie, de bonheur associés à une "grande" personne qui a fait de votre enfance un bonbon au goût de miel, une tartine de confiture...

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