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La vie de la colonie est extrêmement bien organisée. Tous les individus se consacrent au bien-être de la communauté, chacun ayant des tâches bien définies.
L'abeille domestique, Apis mellifera, comprend plusieurs sous-espèces, ou races, dont l'abeille noire (A. m. mellifera), l'abeille caucasienne (A. m. caucasica) et l'abeille italienne (A. m. ligustica).
Cette dernière est la plus populaire. Elle est associée à l'apiculture commerciale dans plusieurs pays.
Plusieurs universités utilisent l'abeille comme modèle pour la recherche fondamentale sur les insectes sociaux.
Actuellement, les thèmes le plus souvent étudiés sont la division des tâches (polyéthisme), la différenciation des castes d'abeille, les mécanismes de défense contre les maladies et les parasites, l'écologie, l'évolution de la sociabilité, la génétique et les facteurs influençant la propagation des différentes espèces.
L'abeille est également un sujet d'étude apprécié pour la recherche sur l'orientation, la communication, la physiologie, la nutrition ainsi que la biologie de l'évolution.

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